Pita ekmekte mantar kokoreç tarifi

Pita ekmekte mantar kokoreç tarifiVeganlara özel bir lezzet alternatifi sunan pita ekmekte mantar kokoreç tarifine bayılacaksınız. Öncelikle tadına doyamayacağınız pita ekmeğini hazırladıktan sonra içine kolay yapımıyla çok fazla...

Başlatan Gül34, 23 Haziran 2021, 11:17:33

« önceki - sonraki »

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

23 Haziran 2021, 11:17:33 Son düzenlenme: 23 Haziran 2021, 11:18:29 Kerem

Pita ekmekte mantar kokoreç tarifi


Pita ekmekte mantar kokoreç tarifi

Pita ekmekte mantar kokoreç tarifi
Veganlara özel bir lezzet alternatifi sunan pita ekmekte mantar kokoreç tarifine bayılacaksınız. Öncelikle tadına doyamayacağınız pita ekmeğini hazırladıktan sonra içine kolay yapımıyla çok fazla vaktinizi almayacak mantar kokoreçin yapım aşamalarını paylaşacağız. Ekranların sevilen yarışması Gelinim Mutfakta'da yer verilen bu lezzetli ve doyurucu ekmek arası tarifi denemek isteyenler için işte pita ekmekte mantar kooreç tarifi ve evde kolay yapılışı...

  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Yapımı için malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket maya veya yarım
    paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı un
Kokoreç için;
  • 500 gram mantar
  • 2-3 yemek kaşığı yağ
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • Tuz, bolca kekik ve pul biber

Pita ekmekte mantar kokoreç tarifi Nasıl yapılır?
Öncelikli olarak pita ekmeği hazırlamakla başlayalım. Bunun için; Ilık su, süt, şeker ve mayayı tel çırpıcı yardımıyla maya tamamen eriyene dek karıştırıp yoğurt ve kontrollü olarak unu, tuzu ekleyin.
Hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun ve 30 dakika üzerini kapatarak mayalandırdıktan sonra unlanmış tezgahta yeniden yoğurup havasını alın.
Sonrasında hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin.
Bezeleri 10 dakika daha mayalandırın ve ele yapışmaması için hafif unlayarak çok ince olmayacak şekilde merdaneyle açın.
Fırını önceden en yüksek derecesinde ısıtın ve fanlı ayarda 15 dakika kadar pişirin.
Mantar kokoreci kendi yağında orta sıcaklıkta ısınmış döküm tavada her yüzü 6-7 dakika pişecek şekilde pişirip kenara alın. Satırla doğrayın.
Aynı tavaya çok az yağ ilave edip ince ince doğranmış 1 adet biber ve domatesi tavada çevirerek pişirin.
Kıydığınız kokoreçleri de tavaya alıp bolca kekik, pul biber ve damak tadınıza göre tuz ilave ederek servis edin. Afiyet olsun...
İki satırlık adamları musallat ettik ömrümüze bundandır böyle dibe vuruşumuz