Nevzine Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır

Malzemeler:125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)1 çay bardağı sıvıyağ (fındık yağı kullandım)4 yemek kaşığı tahin3 yemek kaşığı yoğurt (oda sıcaklığında)1 adet yumurta (oda sıcaklığında)1 çorba kaşığı sirke4-4,5...

Başlatan: Maui - Güncelleme: 18 Aralık 2021, 15:57:44 - Gösterim: 1,090

« önceki - sonraki »

0 Üyeler ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Nevzine Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır



Malzemeler:
  • 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ (fındık yağı kullandım)
  • 4 yemek kaşığı tahin
  • 3 yemek kaşığı yoğurt (oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 4-4,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
Şerbeti İçin:
  • 1 +¼ su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay bardağı pekmez
Yapılışı:
  • Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için şekeri ve suyu tencereye koyup kaynatın. Limon suyunu da koyun. Şerbeti 5 dakika orta ateşte kaynamaya bırakıp altını kapatın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra pekmezi içine koyup karıştırın.
  • Tereyağı, sıvıyağ, tahin, yoğurt, yumurta ve sirkeyi karıştırma kabına alıp tel çırpıcıyla karıştırın. Kabartma tozunu ilave edin. Unu azar azar koyup çırpıcıyla karıştırmaya devam edin. Çırpıcıyla karıştırırken zorlandığınızda elinizle hamuru toparlayıp sert bir hamur elde edin. 
  • Ceviz içini de koyup karıştırın ve tatlıyı pişireceğiniz kaba elinizle bastırarak hamuru döşeyin. Ben kare borcam kullandım siz hamur çok yüksek olmayacak şekilde istediğiniz şekilde bir fırın kabı kullanabilirsiniz. Hamurun yüksekliği 2-3 cm olsun.
  • Önceden (alt üst konumda) 180 derece ısıtılmış fırında tatlınızın üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Benim fırınımda 40 dakika sürdü pişmesi.
  • Pişen hamuru fırından çıkarıp 1-2 dakika bekledikten sonra şerbetini dökün.

İlave Bilgiler:
Su bardağı 200 ml

çay bardağı 100 ml
Kerem imza


Deli tarafıma denk gelmeyin, zira orada ben bile hükümsüzüm...

Benzer Konular (5)

108

Yanıtlar: 0
Gösterim: 1099

28 Kasım 2020, 19:10:23
sade tarafından
2351

Yanıtlar: 0
Gösterim: 416

3940

Yanıtlar: 0
Gösterim: 324

2902

Yanıtlar: 0
Gösterim: 532

Clicky